criza ouălor în România
Recent, magazinele din România se confruntă cu o mare criză a ouălor, multe rafturi fiind goale sau neaprovizionate suficient pentru a răspunde cererii consumatorilor. Această lipsă a generat îngrijorare în rândul cumpărătorilor și a atras atenția asupra problemelor din lanțul de aprovizionare cu ouă. Factorii care contribuie la această situație sunt complecși și diverși, incluzând atât elemente economice, cât și logistice. Pe lângă presiunile economice globale, care au provocat creșteri de prețuri pentru furaje și alte produse esențiale în creșterea găinilor, există și dificultăți în transportul și distribuția ouălor către magazine. Situația este agravată de reglementările stricte privind bunăstarea animalelor, care au condus la o reducere a numărului de ferme care pot opera la capacitate maximă, influențând astfel disponibilitatea produselor pe piață. În acest context, criza ouălor a devenit un subiect de interes național, cu efecte resimțite puternic atât de consumatori, cât și de comercianți.
ce sunt ouăle cod 3
Ouăle cod 3 sunt ouă provenite de la găini crescute în sistem de creștere intensivă, cunoscut și sub numele de „baterie”. Acest tip de sistem presupune că găinile sunt ținute în cuști mici, în care mișcarea lor este foarte limitată, având ca scop maximizarea producției de ouă. În aceste condiții, găinile sunt adesea aglomerate, iar spațiul disponibil pentru fiecare pasăre este minim, ceea ce a generat numeroase critici din partea organizațiilor pentru protecția animalelor. Codul 3 este cel mai comun tip de ouă disponibil pe piață, acestea fiind de obicei mai puțin costisitoare decât ouăle provenite din sisteme alternative de creștere, cum ar fi cele cod 1 (găini crescute în aer liber) sau cod 0 (găini crescute ecologic). Cu toate acestea, din cauza preocupărilor legate de bunăstarea animalelor și a cererii crescute pentru produse mai sustenabile, consumatorii au început să se îndrepte tot mai mult către ouăle cu coduri mai mici, ceea ce afectează disponibilitatea și prețul acestora pe piață.
motivele lipsei de ouă
Lipsa ouălor în magazinele din România poate fi explicată printr-o serie de factori interdependenți care influențează atât producția, cât și distribuția acestora. În primul rând, creșterea costurilor de producție, inclusiv a prețurilor la furaje și energie, a pus presiune pe fermieri, determinându-i pe unii să reducă efectivele de găini ouătoare sau chiar să își închidă afacerile. În plus, reglementările stricte privind bunăstarea animalelor au impus standarde mai înalte pentru condițiile de creștere a găinilor, ceea ce a condus la necesitatea unor investiții suplimentare în infrastructură, pe care nu toate fermele și le pot permite. Aceste reglementări au determinat, de asemenea, o scădere a numărului de ferme care pot opera la capacitate maximă. Un alt factor important este reprezentat de problemele logistice și de transport, care au afectat capacitatea de aprovizionare a magazinelor. Pandemia de COVID-19 a avut un impact semnificativ asupra lanțurilor de aprovizionare globale, generând întârzieri și dificultăți în transportul mărfurilor. În plus, fluctuațiile cererii, influențate de perioadele de sărbători și de schimbările în obiceiurile de consum, au contribuit la dezechilibrul dintre cerere și ofertă. Toți acești factori conlucrează pentru a crea o situație complicată și dificilă, care se reflectă în rafturile goale din supermarketuri și în creșterea prețurilor la ouă.
impactul asupra consumatorilor
Consumatorii resimt puternic efectele crizei ouălor, fiind nevoiți să facă față rafturilor goale și prețurilor crescânde. Pentru multe familii, ouăle sunt un aliment de bază, utilizat frecvent în diverse rețete și preparate zilnice, astfel încât lipsa acestora a generat un disconfort considerabil. Mulți cumpărători au fost nevoiți să își modifice obiceiurile de consum, fie optând pentru alternative la ouă, fie reducând cantitatea achiziționată. În plus, prețurile mai mari la ouăle disponibile au impus gospodăriilor să aloce un buget mai mare pentru acest produs, afectând astfel gestionarea generală a cheltuielilor. Situația a creat nemulțumiri și frustrare în rândul consumatorilor, care se simt uneori neajutorați în fața unei probleme pe care nu o pot controla. De asemenea, restaurantele și alte afaceri din industria alimentară au fost afectate, fiind forțate să ajusteze prețurile sau să modifice meniurile în funcție de disponibilitatea ouălor. În contextul actual, consumatorii sunt mai atenți la sursele de aprovizionare și la calitatea produselor, lucru care a dus la o creștere a interesului pentru ouăle ecologice sau provenite de la găini crescute în condiții mai bune, deși acestea sunt adesea mai scumpe și nu întotdeauna ușor de găsit.
Sursa articol / foto: https://news.google.com/home?hl=ro&gl=RO&ceid=RO%3Aro
